Inventario y proveedores

Cada movimiento de inventario tiene un tipo: una recepción (llega mercancía), una merma (se daña o se vence) o un ajuste (se corrige una cantidad). Los ajustes son los delicados porque cambian lo que el sistema cree que existe sin que llegue ni salga nada, y por eso suelen exigir quién los aprueba.

Que un movimiento sea legítimo no depende de su tamaño ni de su hora: depende de quién lo hizo, con qué rol y quién lo aprobó, comparado con lo que ese rol puede hacer. Una persona de bodega que corrige 4 unidades con la aprobación del supervisor es rutina; la misma corrección hecha por una cuenta que no tiene ese permiso ya es otra conversación.

Abre la consola y ejecuta SELECT * FROM ajustes_inventario para ver todos los movimientos de la tienda 07 del martes 17. Después ejecuta SELECT * FROM ajustes_inventario WHERE tipo = 'ajuste' AND aprobado_por = '-': los ajustes sin aprobación, que en esta tienda son excepción.

Las recepciones no necesitan aprobación, por eso el filtro pide el tipo además del campo vacío.

Las cuentas de proveedor se crean con un rol limitado a lo que el proveedor necesita: registrar que entregó algo. Un proveedor no corrige inventario de la tienda; eso lo hace el personal de bodega con su supervisor. Cuando una cuenta hace algo que su rol no debería permitir hay dos explicaciones, y las dos son hallazgos: el rol está mal configurado, o la cuenta la está usando otra persona.

Ejecuta SELECT * FROM usuarios_erp WHERE usuario = 'prov-lacteos02' y lee la columna rol.

El tamaño del movimiento ayuda a priorizar, no a decidir. En un supermercado hay mermas de unas pocas unidades todos los días; tres ajustes negativos seguidos en productos que no son de ese proveedor, de noche y en la misma media hora, pesan distinto. Suma las cantidades de los tres ajustes sin aprobación de esa cuenta.

En la tabla de recepciones hay una orden con menos unidades de las pedidas. Ejecuta SELECT * FROM recepciones_proveedor WHERE pedido <> recibido. Es una diferencia comercial: se reclama al proveedor, se compensa o se ajusta con aprobación. No tiene nada que ver, hasta que alguien muestre lo contrario, con la cuenta que ajustó de noche.

Mezclar las dos cosas es un error frecuente: el SOC acaba atendiendo todo el inventario y deja de ver lo que sí es suyo.